すたじおむーんひるブログ

播州（兵庫県南西部）エリアを中心に展開する大人気ラーメンチェーン** 「らーめん八角」 **。 八角といえば、 毎月「4の付く日（唐揚げ88円）」や「8の付く日（餃子88円）」 など太っ腹なイベントでおなじみですが、** 年に一度、8月8日だけ開催される特別なイベント **をご存知でしょうか？ そう、それが ** 「スペシャル八角デー」 ** です！ 今回は、この年1回のお祭りに参戦してきたリアルな食レポをお届けします！ --- 1. 16時台でも店内は大賑わい！年に一度の熱気 今回訪れたのは、8月8日の16:39頃。 夕食時には少し早い時間帯を狙ったため並ぶことなく入店できましたが、店内はいつも以上に大賑わい！ 普段ならこの時間帯はテーブル席でゆったり落ち着いて食べられることが多いのですが、この日は家族連れやグループの先客が多く、カウンター席へ案内されました。   [スペシャル八角デーの特別メニュー] テーブルに置かれた限定メニューを見て納得。 なんと、ラーメンを1杯注文すれば、 ** 焼きめし、唐揚げ、餃子、各種トッピング、さらには「替え玉」までもがALL 88円（税別） **  という驚愕の大盤振る舞いです！ --- 2. 実はここも凄い！八角ならではの「豊富な卓上薬味（カヤク）」 注文を済ませて卓上を見渡すと、八角のもう一つの大きな魅力である**「薬味・調味料の豊富さ」**が目を引きます。   [豊富な卓上調味料と天かす](   ### 卓上に用意されているカヤク・調味料 　 ** 天かす（これが八角名物！） ** 　 * おろしにんにく 　 * ラー油 　 * 一味唐辛子 　 * 胡椒 　 * 餃子のたれ さらに壁には「 らーめん うす味にできます 」という親切な案内も。 特に珍しいのが**「天かす」**の存在です！ 関西の「ハイカラうどん（関東でいうたぬきうどん）」ではおなじみですが、ラーメン店で天かすが自由に投入できるのはかなりユニークな発想。 スープに浸すとサクサク感から「とろっとしたコク」に変化し、一気に満足感とボリュームが増します（好みは分かれるかもしれませんが、ガッツリいきたい派にはたまらない味変です！）。 --- 3. 今回注文した至高の「88円づくし」セット 普段は「8の付く日」に餃子（88円）目当てで...

市販のプレーンヨーグルトに「ちょっとした仕込み」をするだけで、まるで高級ギリシャヨーグルトのような濃厚さと、生フルーツのような瑞々しさを同時に味わえる裏技をご存知でしょうか？ 特別な調理器具は一切不要。使うのは、スーパーで手に入る手頃なプレーンヨーグルトとドライフルーツだけです。 「本当に混ぜて寝かせるだけで美味しくなるの？」と疑問に思う方にこそ試してほしい、至高の節約ヘルシースイーツをご紹介します。 ---  1. 材料（たったの2つ！） 　** プレーンヨーグルト **: 1パック（400g前後）   * トップバリュなどの格安品で十分美味しく仕上がります！ 　** お好みのドライフルーツ **: 適量（目安：40?50g程度）   * 今回はドライパイナップルを使用しました。   [使用したプレーンヨーグルトとドライパイナップル] ---  2. 作り方は「入れて一晩寝かせる」だけ！   　1. **投入する** : プレーンヨーグルトのパックを開け、ドライフルーツをそのまま直接投入します。 　2. **混ぜる**: スプーンなどでドライフルーツ全体がヨーグルトの奥までしっかり埋まるよう軽く混ぜ込みます。 　3. **冷やす**: フタをして、冷蔵庫で**一晩（8?12時間程度）**じっくり寝かせれば完成です！ --- 3. なぜ美味しくなるの？（劇的変化のダブル効果） このレシピ最大の魅力は、** ヨーグルトとドライフルーツがお互いの良さを引き立て合う相乗効果 **にあります。   ![一晩置いてねっとり濃厚になったヨーグルトと戻ったパイナップル]( 　　 ① ドライフルーツが「生感覚」でジューシーに復活！ ドライフルーツがヨーグルトの水分（ホエー/乳清）をぐんぐん吸収。果肉がぷるぷると水分を蓄え、まるで生のフルーツをかじったかのようなジューシーでフレッシュな食感に生まれ変わります。 　　 ② ヨーグルトが水切り状態になり「ねっとり濃厚」に！ フルーツに水分を奪われたヨーグルトは、自然と「水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト風味）」に変化。ぎゅっと旨味が凝縮され、レアチーズケーキのようにクリーミーで贅沢な味わいになります。 --- 4. 編集部おすすめ！ドライフルーツの組み合わせ3選...

ふと、日常の当たり前に疑問を抱くことがある。 たとえば、1976年に誕生し、今なお国民的ソウルフードとして愛され続ける 「日清焼そばU.F.O.」 だ。 冷静に考えてみてほしい。お湯を入れて3分待ち、湯切りをしてソースを和える。 ……そう、** この工程のどこにも「焼く」作業が存在しない **のだ。 つまり、日清U.F.O.の正体は「焼きそば」ではなく、現代で言うところの**「ソースまぜそば（和え麺）」**である。 ---   １．時代が50年遅れて「カップ焼きそば」に追いついた もし70年代当時、日清食品が「日清まぜそばU.F.O.」として売り出していたらどうだったろうか。きっと「よく分からない食べ物」として爆死していたに違いない。 「焼きそば」という誰もが知る国民的ジャンルに力技で乗りつつ、パッケージには「U.F.O.（未確認飛行物体）」というミステリアスな世界観を被せる。この圧倒的なブランディングの勝利こそが、あの商品の本質だ。 2010年代以降、油そばや台湾まぜそばが空前のブームとなったが、実は日本人は半世紀も前から「汁なし和え麺（まぜそば）」の美味さを日清U.F.O.によって叩き込まれていたことになる。時代がようやく、70年代のカップ焼きそばに追いついたのだ。 --- ２． 天文学からティッシュ、そして安全地帯へ。昭和CMの美しき連想 この「言葉の魔法」や「タイアップの美学」は、当時のテレビCMやポップカルチャー全体に満ち溢れていた。 たとえば、太陽系の最果てにある準惑星「エリス」。 この名前を聞いて、大王製紙のエリス（elis）を思い出し、そこから安全地帯の名曲『碧い瞳のエリス』へと思考が繋がる人は少なくないはずだ。 実はこの名曲、CMソングとして書き下ろされた実例である。 当時のテレビCMは単なる「商品の宣伝」にとどまらず、一つの映像美、一つの音楽カルチャーとしてお茶の間に深く刻み込まれていた。大人たちが本気で遊び、本気で仕掛けていた時代の熱量がそこにはあった。 --- ３．もしもピンク・レディーが「白いブランコ」だったら？ 日清U.F.O.の発売翌年である1977年、日本中を狂乱の渦に巻き込んだのが、ピンク・レディーの楽曲『UFO』だった。 作曲家の都倉俊一氏らによる「ピンク・レディー」という刺激的でスタイリッシュなネーミング。もしも没候補で...

「吉野家の牛丼が食べたい……」 そう思ったものの、わざわざ着替えて外に出るのが猛烈に面倒くさい。かといってデリバリーを頼むほどの費用もかけたくない。 そんな葛藤の中で台所を物色していた時、「そういえば余っているそうめんがあったな」と思い出したのが始まりだった。 普通にめんつゆで食べるのにも少し飽きていたので、思いつきで「牛丼風の温かいつけ汁」を作ってみることに。これが結果として、外れなしの絶品ズボラ飯になった。   --- ０．「甘辛肉つゆ」 「そうめん」 を同時に作る。 フライパンで玉ねぎと牛肉を炒め、隣の鍋でそうめんをサッと茹で上げる。   --- １．フライパンひとつで作る「甘辛肉つゆ」 ポイントはしっかり牛肉と玉ねぎを炒め煮にすること。  醤油：みりん：水＝１：１：２の万能だし200mlをフライパンに投入して煮込む！ つけ汁完成！ （この万能だしは、普通につゆとしても使えるし、あらゆる料理のだしとして使えます）  --- ２．そうめん 湯はまず沸騰させておく。そこに素麺の乾麺を投入。 重要なのは、ここでしっかり麺をほぐしておくこと。麺が柔らかくなりはじめたら、麺が固まらないように、しっかりとほぐしておくことが重要！これやらないと、固まった麺が出来て超不味くなる。 麺がほぐれたら、そのまま鍋に蓋。透明のものがいい。吹き出す様子が見えるから。 湯の沸騰の泡で吹きこぼれそうになる直前に、火を止め、コンロから話して、鍋起き等の上で1分ほど放置。 放置後、ザルに移して湯切り。やけどしないように、まずは冷水にさらしながら醒まし、充分醒めた頃合いから、手でしっかりと麺の一本一本まで冷水にさらすように、麺をしっかりと急冷。そうする事で麺にコシが出ておいしくなる。 --- 完成！ 冷たい麺 × 温かい濃旨肉つゆの悪魔的融合   お椀に盛られたツルツル冷ややかのそうめんと、甘辛い牛肉の旨味がギュッと凝縮された温かいつけ汁。   箸で牛肉と玉ねぎ、そしてそうめんを一緒にガバッと引き上げて一気にすする。 ……うまい！ 甘辛い牛肉のコクが冷たいそうめんにしっかり絡み、ツルッとしたのど越しとともに口いっぱいに広がる。普通のめんつゆでは味わえない圧倒的な満足感だ。 「吉野家に行きたいけど面倒」というズボラな欲求...

最近、地元の松屋が「松のや」と合体リニューアルしたので、ここ数日はロースかつ定食ばかり食べていたのですが… つい先日、隣の席の方が食べていた「カツカレー」があまりに美味しそうで、ついに挑戦してみました。 【公式】 創業ビーフロースかつカレー 　＞　 取扱店舗 結論、ものすごく美味い。   まず驚いたのが、ロースかつの完成度。専門店以上にサクサクで、かつ脂の主張もしっかりあるのに、全くべとつかない。このバランスは工業的な品質管理の極致だと感じます。 そして何よりカレー。「汎用のルー」を想像していましたが、ルーの中に溶け込んだ肉質の食感とコクが凄まじい。専門店でも体験したことのない「脂とスパイスの完璧なシナジー」に圧倒されました。ロースかつ単体より少し割高にはなりますが、これはリピート確定です。 さらに店内を見ていたら、運営母体が「六厘舎」グループと提携したという告知が。松屋でつけ麺が食べられる未来も遠くないかもしれません。 食わず嫌いしていたカツカレーでしたが、単なる栄養補給ではなく、チェーン店の進化という「構造」を味わう素晴らしい体験になりました。ごちそうさまでした。   ※この記事は、Googleの生成AI・Geminiとの相談によって作成しました。私なりのオリジナリティも含めています。 詳細は「 AIによる新しいブログ更新の形 」を参照してください。 

 普段、外食で牛丼チェーンを利用するとき、私のなかでは吉野家か松屋が定番になっています。吉野家は変わらぬ牛丼の肉の美味しさに加え、最近ではまぜそばや魯肉牛丼といった魅力的なメニューで惹きつけてくれます。一方の松屋は、最近の店舗リニューアルによってとんかつ専門店「松のや」が併設され、上質なロースかつ定食が590円という破格の安さで、しかもご飯おかわり無料でたらふく食べられるという最強のコストパフォーマンスを誇っています。   そんななか、今日は松屋へ向かって歩いていたのですが、道中にあるすき家の幟に書かれた「とん汁みそラーメンの牛丼セット」という文字が目に飛び込んできました。すき家でラーメンという驚き！大のラーメン好きとしては見過ごせず、たまには違う店もいいだろうと、すき家へ入店してそのセットを注文してみることにしました。牛丼中盛に卵が付いたセットで、お値段は税込1050円です。      「とん汁みそラーメンの牛丼セット」 　中盛（生卵付）　1050円（税込） 実際に食べてみると、これは旧来のすき家のとん汁に、ミニラーメンが具としてそのまま入っているような仕上がりでした。味わいのベースは確かにとん汁なのですが、特製ダレが合わさることで、よりラーメンにマッチしたスープへと変化しています。麺も比較的本格的なものが使われていてコシがあり、十分に美味しいと感じられるクオリティでした。ただ、あくまで牛丼の添え物としてのミニサイズなので、ラーメン単体としてのボリュームには少し物足りなさも残ります。最強のコスパを誇る松のやの定食などと比べると、相応の価格設定という印象は拭えませんが、期間限定の少し奇をてらった企画としては十分に面白い体験でした。 今回のすき家の試みをはじめ、近頃の牛丼チェーンの競争は本当に活発だと感じます。吉野家は王道の味を守りつつ新風を吹き込み、松屋は併設店による圧倒的な定食メニューで攻め、すき家は「とん汁にラーメン」という斬新な企画を持ち込んでくる。牛丼屋が牛丼以外のメニューを次々と打ち出すことで、本来の個性が薄れるという側面もありますが、新しい業態に向けた前向きな取り組みとして、非常に興味深く注目しています。 これからも各社から様々な新商品がリリースされると思いますが、私たちはただ広告に惑わされるのではなく、実...

私はたまに松屋に立ち寄った時には、だいたいスマホでWi-Fi接続して、インターネットの閲覧をします。昨年迄は、店内にあるIDのWi-Fi電波を見つけては、パスワード入力で接続していたように思います。 今年は初の松屋利用かと思いますが、これまでと同じようにWi-FiのIDを見つけタップするとこんな画面が出てきました。 このQRコードがパスワードの意味であり、これをスキャンする事で認証されるという事なのでしょう。だが、カメラで店内のステッカーをスキャニングして読む事はこれまでにも体験はあるのですが、スマホ画面上のQRコードをどうやってスキャンするのか、初めて境遇する経験であり戸惑いました。この画面をどこをタップしても繋がりそうにありません。 試行錯誤した挙げ句、この画面をスクリーンショットで画像保存し、それをスキャンする事での接続は成功しました。   スクリーンショットで画像保存する。 ↓  一度ホーム画面に戻し、スマホのカメラでスキャニングするように、スキャナーを立ち上げる。 このアイコンのアプリ（標準についてたもの）    ↓  背景に映るカメラ画像は無視して、右下の赤丸部分をタップします。 ↓ フォトアルバムの中から、スクリーンショットした画像を選択します。 すると瞬時に画像からQRコードを読み取ってか、「結果」という画面が出てきます。  このネットワークに接続をタップして接続完了。だったと思います。   尚、この方法は、アンドロイドRed miにより行ったもので、同じアンドロイドでも、他の機種は若干違う方法になるかもしれません。そしてもっとスマートに画面上のQRコードを読み込む方法もあるかもしれません。 一つの参考としてご参照ください。    

 先日、「牛丼屋のイクラ丼」について投稿しましたが、「すき家のいくら丼」を食べる事が出来たので、ここにご報告させていただきます。 ランチ時間迄が狙い目という情報を元に、朝の比較的早い時間帯に行ってみました。   普通に販売されていました。せっかくなので、マグロのすき身とセットになった「いくらまぐろたたき丼」を注文してみました。   （醤油は最初からテーブルに用意されたものです）  海鮮系の丼を飲食店で食べる時、だいたいこのようなセットで用意されます。私は小鉢にわさびと醤油を入れ、かき混ぜたものを丼の上から少量をかけて食べています。誰に教わったでもなく、私はそのようにしていますが、みなさんはどうしてるのでしょうか？ 食べた感想はおいしかったです。マグロのすき身と、いくらのプチプチ感の、食感と味がとてもいい交わった感じが、とてもよかったです。噂では「松屋」のいくら丼のいくらが濃いとの話ですが、すき家のいくらも結構味は濃いような感じはしました。リピートは多分しないかも。だが、一度は味わいたい一品ではあると想いました。 そこですき家の公式ページを確認してみると、なんと今日迄の販売で、あとは在庫で終売、「いくら丼」関連商品の販売を2025年1月1日(水)9:00をもちまして終了」だそうです。   すき家公式「いくら丼について」 https://www.sukiya.jp/news/2024/12/20241228.html    

私は朝食としてよく菓子パンを食べますが、ちょっとした一工夫を良く行います。 今日の朝食はコチラ。第一パンの「大きなデニッシュ」りんご味。パッケージの袋には、「シナモンを入れてやわらかく煮たりんごの果肉をデニッシュ生地で包みました。」と書かれています。 これを袋から取り出して、電子レンジで1分程温めます。   少し温かみが加わり、パン生地も柔らかくなっておいしいです。 うちの近所のスーパーでは、第一パンは時折特売で販売され、常時に有るわけでもありません。しかしここのパンは結構好きなので、日常的に販売して欲しいなと思ったりします。 参考 第一パン： https://www.daiichipan.co.jp/  

 12時台： 数日前から、近所のすき家に、いくら丼の幟を発見し、通るたびに気になっては、満腹中や多忙などで通り過ぎてた。今日、たまたま食べるのに都合が良い時があったので、いくら丼目的で入店してみた。だが、肝心のいくら丼は売切。幟にも「売切御免」と書かれてたので、仕方ないと諦めも直ぐに落ち着いた。以前、すき家を利用した時にもらった割引券を使って、カレーを注文。 すき家のいくら丼についてスマホ検索して、状況を調べてみた。食べたという人と、売切で食べられなかったという人は、ざっと見て半々といった感触。検索で調べると、なんと松屋でも、同額でいくら丼を同日に販売したとの情報も。口コミ情報としては、すき家はいくらのボリュームがあるのに対し、松屋は味が濃いといった感想が目立ってるように思う。あくまで他人の感想。自分としてどう感じるかは、自分で食して判断してみたい。だが、それまで販売が続いてるのだろうか？  15時台 3時間位時間が経ち、松屋に立ち寄ることが出来た。どうしてもいくら丼を食べてみたくって。 すき家と同じように、「いくら丼」の幟が！     店内戸から入ってスグの所に、「いくら丼」のポスター！ すき家ではネギのほぐし身との丼が目についたが、こちらでは鮭のほぐし身を使った丼が！とても興味をそそられます。いざ！注文！   と、注文のタッチパネルを開くと、ここでもいくら丼関連はすべて売り切れ！   結局、すき家でも松屋でも、売り切れで、「いくら丼」を食べる事が出来ませんでした。いくらは好きなので、どうしてもいくら丼は食べ比べてみたいが、タイミングも難しそうだし、バタバタしている事も多いので、トライが出来るのかどうかは、微妙な所。   もし、牛丼屋で「いくら丼」食べたよって方がいらっしゃいましたら、情報ください。最も欲しい情報は『 「何時頃」食べたか？！ 』という事でしょうか？ 品切れ状態の多いメニューだけに、タイミングが命のような感じはします。  参考リンク すき家　 https://www.sukiya.jp/ 松屋　 https://www.matsuyafoods.co.jp/      ↓  ↓  ↓     後日、すき家...