最近、地元の松屋が「松のや」と合体リニューアルしたので、ここ数日はロースかつ定食ばかり食べていたのですが…
つい先日、隣の席の方が食べていた「カツカレー」があまりに美味しそうで、ついに挑戦してみました。
【公式】 創業ビーフロースかつカレー ＞ 取扱店舗
結論、ものすごく美味い。
まず驚いたのが、ロースかつの完成度。専門店以上にサクサクで、かつ脂の主張もしっかりあるのに、全くべとつかない。このバランスは工業的な品質管理の極致だと感じます。
そして何よりカレー。「汎用のルー」を想像していましたが、ルーの中に溶け込んだ肉質の食感とコクが凄まじい。専門店でも体験したことのない「脂とスパイスの完璧なシナジー」に圧倒されました。ロースかつ単体より少し割高にはなりますが、これはリピート確定です。
さらに店内を見ていたら、運営母体が「六厘舎」グループと提携したという告知が。松屋でつけ麺が食べられる未来も遠くないかもしれません。
食わず嫌いしていたカツカレーでしたが、単なる栄養補給ではなく、チェーン店の進化という「構造」を味わう素晴らしい体験になりました。ごちそうさまでした。
※この記事は、Googleの生成AI・Geminiとの相談によって作成しました。私なりのオリジナリティも含めています。
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